Avantgarde pur: Para-mi von Metz und Kindler
Neue Rezepturen, neue Konsistenzen, neue Aggregatzustände: Die Avangardküche setzt Trends in der Gastronomie.Wer sich professionell intensiv mit der Qualität von Produkten und Speisen auseinandersetzt, der möchte auch ästhetisch keine Kompromisse eingehen. Experimentelles Kochen erfordert daher innovatives Porzellan.
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