Metz und Kindler


Avantgarde pur: Para-mi von Metz und Kindler

Neue Rezepturen, neue Konsistenzen, neue Aggregatzustände: Die Avangardküche setzt Trends in der Gastronomie. Wer sich professionell intensiv mit der Qualität von Produkten und Speisen auseinandersetzt, der möchte auch ästhetisch keine Kompromisse eingehen. Experimentelles Kochen erfordert daher innovatives Porzellan. Das Darmstädter Designstudio Metz und Kindler hat für Reichenbach ein Service entwickelt, das mit futuristischen Geschirrformen höchsten Ansprüchen an Design und Funktion gerecht wird. Dabei haben sich die renommierten Gestalter auf die Farbe Weiß und wenige, universell einsetzbare Grundformen beschränkt: Ovale Platten in verschiedenen Größen zum Anrichten fester Speisen und henkellose, kugelförmige Tassen für alles Flüssige wie Suppen, Saucen oder Espresso. Kleine Beistellschälchen -Löffel- runden das Konzept ab. Ein durchdachtes System für den Profibereich entwickelt mit Sternerestaurant Juan Amador!

ParaMi
Para mi Übersicht pdf:


Berge – Porzellan erleben

Faszination Berge. Entstanden aus Naturgewalten. Erdplatte gegen Erdplatte erzeugt Täler und Berge.
Seit jeher werden Menschen magisch in deren Bann gezogen, diese zu bezwingen. Diese Faszination für Berge veranlaßte die Gestalter Guido Metz und Michael Kindler dazu, die prägnantesten Bergketten mit Gastronomiegeschirr zu verbinden.
Zusammen mit der Porzellanmanufaktur Reichenbach entstanden so die Berge-Teller. Deutschlands höchster Gipfel – die Zugspitze – stellt den Beginn einer bewundernswerten Serie dar. Der Berge-Teller „Zugspitze“ verbindet Spitzengastronomie mit seiner authentischen Umgebung. Einsetzbar als Gourmetteller, als Obstschale
oder auch als Wandteller, der die Dreidimensionalität des Gebirges in einem ganz anderen Licht erscheinen läßt. Gekennzeichnet durch eine goldene Haube und seine Koordinaten kann der Berge-Teller als Gutschein die nächste Alpenüberquerung oder den nächsten Sommer- bzw. Winterurlaub symbolisieren. Alte Handwerkskunst trifft modernes Design. Der Tradition folgend steht Reichenbach für 100% Qualität und einzigartiger Manufakturarbeit. Hotels, Restaurants, Gasthöfe, Cafes oder Hütten können sich ihren individuellen Standort samt eigenen Koordinaten erstellen und kennzeichnen lassen.


Berge microsite: www.metz-kindler.de/berge
METZ UND KINDLER PRODUKTDESIGN, Darmstadt
Hersteller: REICHENBACH 2019

Serie „Berge“ (Design: metz und kindler) wird mit dem Preis der deutschen Manufakturen e.V. zum „Manufakturprodukt des Jahres 2019 – Design“ ausgezeichnet.

Metz und Kindler Berge