Viel zu selten, aber mit viel Freude und auch Porzellan im Gepäck schaffen wir Reichenbacher es, ganz liebe und gute Kunden an den schönsten Orten in Deutschland zu besuchen. Rigo & Annett nutzten dieses Jahr ihren Betriebsurlaub, um Simon Schlachter im Burghotel auf dem Falkenstein in Pfronten für ein paar Tage zu besuchen. Hier konnten sie sich nicht nur an dem atemberaubenden Blick über das Allgäu satt sehen, sondern sich auch kulinarisch mal richtig verwöhnen lassen. Und was könnte für einen Porzellanhersteller erfüllender sein als der Moment, in dem die eigene Handwerkskunst sich in Perfektion verbindet mit Kochkunst auf höchstem Niveau? Hier weiß man tatsächlich nicht mehr, was hier dem anderen die perfekte Bühne bietet- das Essen dem Porzellan, oder das Porzellan dem Essen?! In einer Liebesbeziehung ergänzt eines das andere und macht die jeweils beste Version des anderen sichtbar, so einfach ist das 😊
Im Burghotel setzt man natürlich auf den Zugspitzteller aus Reichenbach als regionalen Augen- und Gaumenschmaus für die Gäste, hier ein Auszug aus dem Hotelrestaurant. Daneben gibt es im Hause noch das exklusive PAVO- es ist das höchstgelegene Sternerestaurant Deutschlands!
Die handgedrehte Sonderanfertigung in tiefem Blau aus unserem Hause passt farblich in das Konzept des Hotels und natürlich auch landschaftlich zu den zahlreichen Seen rund um den Falkenstein und in der Zugspitz-Region.
Simon und Annett strahlen um die Wette, weil´s die Sonne Ende Juli leider nicht tut. Der junge Koch führt hier auf dem Falkenstein im Familienhotel ein erstklassiges Restaurant. In seinem ersten Kochbuch GIPFELGENUSS schreibt er “Meine Eltern haben einen Ort an mich übergeben, den es nicht nur zu schützen gilt, sondern den ich noch schöner machen möchte”. Und das spürt man auf jedem Quadratmeter dieses Anwesens in traumhafter Lage. Hier wird Familiengeschichte erzählt und in liebevoller Tradition weitergesponnen.
Das sind nur einige der Köstlichkeiten aus Simons erstem Kochbuch GIPFELGENUSS, in dem er viele seiner Speisen auf unseren Tellern präsentiert. Wir finden es einfach genial! Das macht definitiv Lust auf´s Nachkochen, oder -wem das nicht so liegt- einen Abstecher in das Restaurant PAVO auf dem Falkenstein. Bitte schöne Grüße von den Reichenbachern ausrichten –>Danke 🙂 Und hierfür machen wir gerne Werbung: das Kochbuch könnt ihr unter Kochbuch SHOP | Das Burghotel Falkenstein (burghotel-falkenstein.de) erwerben. Es ist auch zusammen mit einer kleinen oder großen Köstlichkeit als Geschenkset erhältlich.
